Chleb z otrąb i płatków owsianych (bez mąki)

Podobne chlebki już piekłam i pokazywałam na blogu. 
Przepis oryginalny jest zgodny z dietą Dukana, ja go troszkę przerobiłam.


Składniki:
- 3 jajka
- 20 łyżek otrąb mix (ja użyłam jęczmiennych, żytnich, gryczanych, owsianych)
- 4 łyżki płatków owsianych górskich
- 10 łyżek odtłuszczonego mleka granulowanego
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 3 płaskie łyżeczki drożdży instant
- 2 łyżki letniej wody
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól
- czarnuszka (ok. 1 łyżeczki)
- pestki dyni na wierzch (lub inne nasionka)

Wszystkie składniki (oprócz pestek dyni) miksujemy, przekładamy do formy wysmarowanej oliwą, górę posypujemy pestkami dyni (troszkę wciskamy je w ciasto) .
 Odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na około 60 minut do lekkiego wyrośnięcia.
Pieczemy 10 minut w 200 stopniach, następnie 15 minut w 180 stopniach.
Chłodzimy na kratce.







Niskokaloryczny styczeń
Niskokaloryczny styczeń

Komentarze

  1. Odpowiedzi
    1. Jest naprawdę smaczny, prawdopodobnie dzięki dodatkowi mleka granulowanego jest smaczniejszy niż z samych otrębów i jogurtu.

      Usuń
  2. OMG! cuuudo <3
    można pominąć mleko w proszku? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z tego co wiem nie jest zalecane pominięcie tego składnika.

      Usuń
    2. Bez mleka granulowanego też można znależć przepisy na chleb otrębowy wg dukana, ale ten nie jest taki smaczny jak ten.

      Usuń
  3. Ach, pycha! Wypróbuję przepis!:-)

    Zapraszam do siebie! Dziś przepis na pyszne śniadanie - jajka w pomidorach!

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wow, bardzo ładnie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda rewelacyjnie, a skład ma po prostu świetny. Zapisałam sobie przepis, podobnie jak na ten bezglutenowy! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej, nie byłam gołosłowna. Skorzystałam wczoraj z Twojego przepisu. Chleb wyszedł fajnie, zużyliśmy już 1/4. Mam nadzieję, ze utrzyma świeżość. Jestem zaskoczona, że z takich składników wyszedł aż tak dobrze ;) powiedz czym na przyszłość mogłabym substytuować mleko w proszku? pozdrawiam

      Usuń
    2. Super, że chlebek smakuje. Niestety nie mam pojęcia czym zastąpić mleko w proszku.

      Usuń
  6. Darmowe ogłoszenia Radom - Katalog firm Radom | RadomLokalne.pl
    Ogłoszenia Radom. Radom Lokalne

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty