Kotleciki siekane z piersi kurczaka

Składniki:

- 4-5 pojedynczych filetów z kurczaka

- 1 łyżka kucharka

- 1 średnia cebula

- 1,5 łyżki majonezu

- 2 łyżki posiekanego lubczyku 

- 1 jajko

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Filet pokroić w drobną kostkę, wymieszać z majonezem, kucharkiem, lubczykiem, drobno pokrojoną w kostkę cebulą. Odstawić na pół godziny. Do mieszanki dodać żółtko, mąkę ziemniaczaną i wymieszać. Ubić białko z jajka i stopniowo dodawać do masy mieszając ją.

Piec na rozgrzanym tłuszczu, wykładać na patelnię łyżką .