Kotleciki z soczewicy



Składniki:
- filiżanka czerwonej soczewicy
- filiżanka włoszczyzny (mrożonka)
- ok.2 łyżki zmielonych płatków owsianych
- ok.1 łyżka płatków owsianych
- 1 jajko
- mielony imbir
- sól 
- odrobina siekanego koperku
- zmiażdżony mały ząbek czosnku
- olej kokosowy do smażenia



Soczewicę oraz włoszczyznę ugotowałam do miękkości. 
Ugotowaną soczewicę dokładnie odcedziłam i wygniotłam w sitku, aby nie była za wilgotna.
Oba składniki wrzuciłam do miski i dodałam pozostałe składniki. 
Wymieszałam dokładnie. 
Płatków owsianych dodawałam tyle, aby masa była dość gęsta, żeby można było delikatnie ugnieść kotleciki. 
Smażyłam na niewielkiej ilości oleju kokosowego.


Komentarze

Popularne posty