Pizza

Tą pizzę robię często dla rodzinki. Lubia ją za to, że ciasto jest dość cienkie. Ciasto i sos jest zawsze z tych samych składników, a dodatki różne.

Nie zdążyłam zrobić zdjęć na talerzu, bo tak szybko znikała. Ta wersja jest bez mięsa.

Składniki na ciasto (1 duża forma-półka z piekarnika):

- 3/4 szklanki letniej wody

- 1 łyżka cukru

- 1/4 kostki drożdży

- 2 szczypty soli

- 1 łyżka oleju

- 2 szklanki maki pszennej

- oregano

Składniki na sos (nie odmierzam dokładnie ilości):

- przecier pomidorowy

- 2 ząbki czosnku przeciśnięte

- keczup

- oregano

Mieszamy wszystkie składniki

Dodatki:

- pieczarki wcześniej podduszone

- tarty ser żółty

- kukurydza

 - papryka

- pomidory

- i cokolwiek tylko lubicie

Ciasto:

Odlewamy połowę wody do miski w której będziemy ugniatać ciasto. Dodać cukier, drożdże i oregano. Dokładnie wymieszać. Dodajemy mąkę, olej i sól. Mieszamy, a następnie ugniatamy ciasto. Jeśli jest za gęste dodajemy jeszcze pozostałej wody. Odstawiamy w cieple miejsce do wyrośnięcia. 

Gdy ciasto wyrośnie należy rozwałkować je na wcześniej wysmarowanej olejem formie. Smarujemy je sosem, posypujemy połowa porcji startego żółtego sera. Na ser nakładamy resztę składników, a na koniec znów ser.

Pieczemy ok.12 minut w 200 stopniach.

Przed pieczeniem: