Mleko sojowo-karobowe zamiast kakao (dla alergików)

Takie "kakao" zrobiłam dla dzieci, aby się troszkę ochłodziły. 

Napój zasmakował i zniknął w kilka chwil.

Zmiksowane (2 porcje):

- 2 szklanki zimnego mleka sojowego z kartonu

- 2,5 łyżeczki karobu

- 1 łyżeczka syropu daktylowego

- 1 łyżeczka cukru cynamonowego

Napój pić schłodzony, ewentualnie z kostkami lodu.

Karob z powodzeniem zastępuje gorzkie kakao w wyrobach kulinarnych, dodajemy go jednak o połowę mniej niż jest w przepisie. Karob korzystnie wpływa na układ trawienny, krwionośny, reguluje metabolizm oraz obniża poziom cholesterolu. Nie zawiera fenyloetyloaminy, która może powodować bóle głowy u migrenowców. Nie zwiera też fromaminy i dzięki temu może być spożywany przez alergików. Karob jest bogatym źródłem białka (ok.80%) oraz zawiera szereg witamin i mikroelementów. Karob jest też bezkofeinowy, ma ok.60% mniej kalorii niż kakao.

źródło: http://hipokrates2012.wordpress.com/

Wybaczcie za małą ilość konkretnych przepisow na blogu. Zaległości nadrobię po urlopie.