Mały chlebek drożdżowy z 3 rodzajów mąk z czarnuszką

Składniki:

- 100 g mąki razowej

- 100 g mąki żytniej 720

- 100 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

- 1,5 łyżeczki suchych drożdży

- 250 ml letniej wody

- sól

- szczypta cukru

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- czarnuszka

Mieszamy w misce wszystkie suche składniki, dodajemy oliwę, zalewamy wodą.

Wyrabiamy ciasto i wykładamy do małej foremki wysmarowanej tłuszczem. 

Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia,

Pieczemy w 200 st. 30 minut. Studzimy najlepiej na kratce.

Ja włożyłam do piekarnika małe naczynko żaroodporne z wodą.