Cukinia w otrębach

Cukinię obrałam, pokroiłam w plastry, obtoczyłam w rozmąconym jajku, "wytarzałam" w otrębach pszennych. Delikatnie podpiekałam na patelni teflonowej i odrobinie oliwy. Po kilku minutach każdy plaster cukinii obłożyłam kawałkami serka żółtego oraz plastrem pomidora. Po chwili ser stopił się i cukinie wyłożyłam na talerz. Kilka kawałków posmarowałam pastą z cieciorki ogórkową oraz posypałam kiełkami. Pycha.