Bułeczki owsiano-lniane bez mąki

Takie bułeczki udało mi się dzisiaj upiec. Nie zawierają mąki ani drożdży.

Składniki:

- 1 szklanka płatków owsianych

- 0,5 szklanki mielonego siemienia lnianego (miałam kupne odtłuszczone)

- 1 duże jajko

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 0,5 szklanki wody

- sól

- 2 łyżki oliwy z oliwek

przed pieczeniem:

 Mieszamy w misce płatki owsiane z siemieniem, sola i proszkiem do pieczenia.

 Dodajemy jajko, wodę oraz olej. Mieszamy lub miksujemy.

Odstawiamy na 10 minut, po czym formujemy w rękach kulki i nieco spłaszczamy je.

 Pieczemy na papierze do pieczenia ( ja na podkładce silikonowej) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 20 minut.

Wyszło 7 małych bułeczek.