Bułeczki z ciecierzycy z ziarnami bez mąki

Widziałam w internecie różne przepisy na ciasta i chleby ze strączków. Jakoś nie byłam za bardzo do tych wypieków przekonana. Jednak czytając pozytywne komentarze postanowilam sama coś upiec. Padło na ciecierzycę, którą akurat miałam w domu. 

Inspirowałam się przepisami z intenetu, po swojemu modyfikując.

Składniki:

- 1 puszka ciecierzycy

- 2 jaja

- sól

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia bg

- 2 łyżki ziaren siemienia lnianego

- 2 łyżki pestek dyni

- sezam do posypania

- olej kokosowy do wysmarowania formy

Ciecierzycę wypłukałam na sitku pod bierzącą wodą i zmieliłam w blenderze, dodałam jajka, sól i proszek do pieczenia. Wymieszałam w blenderze. Dodałam siemię lniane i pestki dyni, wymieszałam łyżką.

Masę przekładałam łyżką do formy na muffinki, wcześniej wysmarowanej olejem kokosowym. 

Posypałam sezamem. Piekłam ok.30 minut w 180 stopniach.

Myślę, że te bułeczki będą częściej gościły na moim stole. Wyszły naprawdę dobre.
Koniecznie muszę upiec też ciasto z fasoli lub ciecierzycy.