Słodkie al'a muffinki jaglane z gruszką

Ostatni często wykorzystuję kaszę jaglaną w swojej kuchni. Dzisiaj zostało mi jej trochę i wykombinowałam sobie słodki przysmak, który zjadłam na ciepło.

w misce mieszamy
Z- ok.szklankę ugotowanej kaszy jaglanej, cynamon, małe jajko, łyżeczka oleju
M - imbir, kardamon
W - szczypta soli
D - kilka kropli soku z cytryny
O - kurkuma, 3 drobno posiekane orzechy włoskie, 1 spora łyżka mąki gryczanej
Z - potartą słodką gruszkę, miód

Piekłam w formie silikonowej na muffinki wysmarowanej olejem (masa jest klejąca). Nakładałam po ok.1-1,5 cm wysokości.  Piekłam ok.30-35 w 180 stopniach, ostatnie 5 minut w 200 st. Wyciągamy delikatnie, bo muffinki kleją się do formy (podważałam łyżeczką).