Zapiekanka makaronowa
Składniki:
- ugotowany al dente makaron (u mnie mieszanka: rurki, muszelki jasne, wstążki pełnoziarniste)
- 2 parówki bez MOM
- 1 pieczone udko z kurczaka (zostało z wczorajszego obiadu)
- 3 pomidory
- 3/4 pojemnika dużej śmietany 12%
- 1 jajko
- przyprawy : sól, pieprz, papryka słodka
- ser żółty w plastrach "porwany" na kawałki
Parówki, udko oraz pomidory (sparzone i obrane ze skórki ) kroimy na kawałeczki i mieszamy w naczyniu żaroodpornym z makaronem. Naczynie smarujemy wcześniej np.oliwą z oliwek.
Śmietanę mieszamy z jajkiem i przyprawami, zalewamy makaron z dodatkami. Posypujemy kawałkami sera żółtego. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 st. ok.40 minut.
Przed pieczeniem i zalaniem sosem:
Robię troszkę inną zapiekankę. Dodaję makaron, podpiekam mięsko mielone i w kawałkach łączę z makaronem, a na samą górę kładę żółty ser i wszystko podpiekam w piekarniku :) pycha!
OdpowiedzUsuńZ mięsem mielonym też jest pyszna. Moja wersja to taka zapiekanka-śmieciucha z resztek z lodówki.
Usuń