Krem kokosowy

Wstępnie miało być masło kokosowe, ale ostatecznie jest krem kokosowy.

Niestety mój blender jest słaby i nie nadaje się do długiej pracy. Szybko się przegrzewał.

Musiałam ograniczyć jego pracę i zmieniłam nieco plany.

Ale krem, który "ukręciłam" wyszedł dobry i na pewno się nie zmarnuje.

Zblendowane razem:

- na początku same wiórki kokosowe (ok.150 g)

- 1 łyżeczka oleju kokosowego

 następnie dodane: 

- 4 łyżki słodkiej śmietany (następnym razem dodam krem kokosowy z puszki)

- ksylitol do smaku

Krem (podobnie jak masło kokosowe) twardnieje w lodówce.

Chcąc zrobić samemu masełko kokosowe należy pamiętać, aby wiórki kokosowe nie były wysuszone i odtłuszczone.