Kawa żołędziowa z mlekiem kokosowym na zimno

Taka kawa jest idealna na tak upalne dni jak dzisiejszy. 

Kawa miała być kawą mrożoną, ale ze względu na to, że nie zauważyłam iż w lodówce brakło kostek lodu, kawa została kawą na zimno.

Składniki:

- łyżeczka kawy żołędziowej z przyprawami korzennymi 

- ok.70 ml gorącej wody

- ok.130 ml ciepłej wody

- 5 łyżeczkek napoju kokosowego instatnt (korzystam w sytuacjach awaryjnych) 

lub 

130 ml gotowego  mleka kokosowego

Kawę zaparzamy ok.15 minut pod przykryciem, następnie delikatnie odcedzamy przez gęste siteczko i chłodzimy w lodówce. Proszek napoju instatnt mieszamy z ciepłą wodą i też chłodzimy w lodówce

 (lub wykorzystujemy gotowe mleko kokosowe). 

Po ostudzeniu mieszamy składniki (ja użyłam blendera). 

Dodajemy lód i delektujemy się zimnym, pysznym napojem.

Oczywiście jesli ktoś lubi to może sobie dosłodzić.

Kawa żołędziowa jest bezkofeinowym substytutem kawy naturalnej.
Powstaje z żołędzi, które są gotowane, następnie palone i mielone. Można do niej dodawać różne dodatki jak np. przyprawy korzenne, miód czy mleko. Kawa ta wspomaga prawidłowe funkcjonowanie wątroby, poprawia trawienie, wzmacnia śledzionę, żołądek, wątrobę. Pomaga przy biegunkach i wzdęciach. Jest środkiem ogólnie wzmacniającym i daje uczucie sytości (dobra dla odchudzających się).
Kawę żołędziową mogą pić również dzieci.