Placuszki z siemieniem i mąką z ciecierzycy
Te placuszki zrobiłam pierwszy raz, jest to mój mały eksperyment.
I muszę przyznać, że wyszły bradzo dobre.
Składniki:
- 2 łyżki mąki z ciecierzycy
- 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
- 1 jajko
- 1/2 zgniecionego banana
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- ok.40 ml wody
- cynamon
- szczypta proszku do pieczenia
- ksylitol (jeśli ktoś potrzebuje sobie dosłodzić) - ja nie dodałam
Wszystkie skladniki miksujemy. Jeśli masa jest za gęsta - dodajemy wody.
Pieczemy placuszki na patelni wysmarowanej tłuszczem (np. olejem kokosowym).
Trzeba piec placuszki od razu po zmiksowaniu składników, bo masa szybko gęstnieje.
Z tej ilości upiekłam 7 pysznych placuszków.
O :) Ostatnio zastanawiałam się co mogę zrobić z siemieniem oprócz dodawania go do jogurtu. Próbowałam wypić samo rozpuszczone w wodzie, ale niestety - nie da się, cuchnie tragicznie.
OdpowiedzUsuńW plackach go nie czuć :-)
UsuńJa dodaję do smoothie wszelkiego rodzaju, z sokami, maślankami, kefirami, do owsianek... bardzo ładnie się miksuje i nadaje fajną konsystencję, placki super, zakochałam się w mące z ciecierzycy jakiś czas temu :)
Usuńpysznie wyglądają, a że lubię placki to zrobię je na pewno
OdpowiedzUsuńWarto.
Usuń